Természetes édesítőszer.
Az eritrit vagy eritritol egy természetes cukoralkohol,
mely gyümölcsökben (pl. körte, dinnye, szőlő) is előfordul. Kinézetre és ízre nagyon hasonlít a cukorra, de a cukorra jellemző mellékhatások nélkül. Teljesen kalóriamentes (0 kcal/100g), így a legideálisabb édesítőszer diétázóknak és fogyni vágyóknak. Nincs hatással a vércukorszintre, glikémiás indexe alacsonyabb a többi cukoralkoholénál, még a xiliténél is. Egyes országokban 0 glikémiás indexűnek írják le. Nincs hatással az inzulintermelésre. Így cukorbetegek nyugodt lelkiismerettel fogyaszthatják. A cukorral ellentétben nem okoz fogszuvasodást. Sőt kutatásokból kiderül, hogy nagyobb védelmet biztosít a fogaknak, mint a xilit. Édesítőereje 60-80%-a a közönséges cukorénak. Íze hűs és édes.
Összetevők: eritritol (erythritol, E968)
Felhasználása: hagyományos nádcukor helyett ételek ízesítésére
Származási hely: Kína
Nettó tömeg: 500 g
Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készült.
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
